专访酒店集团CEO 暗示公司战略升级

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2016-09-02 15:58:05 来源: 神州加盟网 有1918人参与
  • 经营范围:集成环保灶,厨房电器
  • 门店数量:500家
  • 单店投资额:5~10
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连锁酒店业在2013年进入了平稳发展的车道,粗放式“跑马圈地”成为历史,从业者纷纷进入“比拼内功”的时代。

快捷酒店

集团是酒店行业海外上市优先股,也是很大的酒店集团。在2013年,集团全年新增400多家酒店,开业酒店增加到2200家。此时的集团CEO孙坚却将目标锁定在打造“多元战略“,在经济型酒店和中高端酒店同时发力。

以下是集团CEO孙坚接受本刊的主要观点:

2013年对于整个连锁酒店行业都是一个非常关键的节点。此前的10年是这个行业的高速发展期,而去年我们进入了节奏转换的阶段,由单纯的外向扩张变为内敛式的提升服务。这不仅是对我个人的挑战,更是集团—甚至整个经济型连锁酒店行业共同面临的挑战。

2012年之前,大约10年的时间内我们和竞争对手比拼门店数量,比拼城市覆盖,比拼发展速度。我们都将“做大”定为当时的发展目标。我们努力扩张网络,我们将门店从东部沿海地区扩张到中南部,从一线城市开设到二线城市,我们每年的增长幅度都在40%以上。

而在2013年,整个趋势有了变化,我们从高速发展转为中速发展。大家开始关注企业收银、品牌建设和服务管理,我们进入了均衡发展期,我们的增长幅度也逐步回落到15%至20%,我个人觉得2013年至2014年将是我们这个行业转型的开始。

2013年,集团开始从单一品牌向多元化发展。集团旗下的荣登WPP“2014年BrandZ?具价值品牌100强”榜单,位于品牌价值排行总榜第67位,品牌价值4.21亿美元,远超于其它主要竞争对手居行业首位。强大的品牌价值意味着企业整合与增长的能力,我们以4.7亿美元收购的莫泰168连锁酒店两年的整合,已经步入正轨,在经济大环境疲软的2013年度,莫泰酒店实现了逆势增长。而同时,我们的中高端酒店品牌——和颐酒店也开始逐步的被市场所认可。

所以在2013年下半年我们就考量如何将原来单一的“”品牌向、莫泰酒店、和颐酒店三个品牌联合起来一起发展。在这三个品牌中,和颐酒店主打中高端市场,莫泰酒店和走商旅型连锁酒店道路,初步形成了多元化的品牌格局。

为了应对转型趋势,我们开始探索未来酒店服务业的新方向——未来住宿可能不就限于酒店,也会是休闲产业、健康产业甚至是养老产业。我们将这一类产业笼统地称为现代住宿服务业。

在这个时代,作为一个商旅连锁酒店品牌,集团还有更多的机会。我们已经尝试着为一线城市的公寓型住宅做运营服务,当前只是摸索阶段,未完全成型,但我认为这是一个值得尝试的方向。因为未来的市场将是一个多元化的市场,消费者的需求也将会呈现非常丰富的多样性,社会资源的利用也在进一步的分化。

互联网的冲击造成了众多商业模式上的创立,移动互联网和社交网络出现后,人们的生活方式发生了诸多的改变,需要与时俱进的新东西来满足,例如现在休闲旅游变得越来越流行。80后和90后也逐渐成长为消费主体,与早前的消费者相比,这部分人更崇尚个性化,更具好奇性和挑战欲。这些都是整个消费市场的背景,而我们要做的就是定位自己,抓住我们的核心价值,做我们擅长的、我们应该做的事情。

1.怎么看2014年的经济?

孙坚:我对经济大方向上还是有信心的,但在具体操作上可能需要更长的时间去体现出政策方针的改变。

很大的挑战还是人的思维。面对未来的改革,人们怎么去认识政府未来应该承担的东西,怎么去面对个人在社会中扮演的角色,都是很重要的。

当然,机遇和挑战往往并存。2014年的经济环境对连锁酒店行业而言未尝不是一个好的节点。放慢前行的步伐,可以令我们看得更远,更清晰。放慢速度方能从荆棘密布的挑战中,寻得稍纵即逝的机会。

2.对你所在行业有什么看法?

孙坚:对酒店业来说,市场未来的发展应该是相对平稳的。我们也看到了未来的机会:一个就是城镇化建设,这一定会给做旅游行业的带来更多的机会,因为人的流动会增加。第二就是百姓的休闲旅游,我认为这是未来10年到20年酒店业长线的发展机会。这些机会也让我们悟到,人们对连锁酒店的要求和期待也不同往日,对品质的要求越来越高。

从2013年下半年起,集团就已经开始思考由单纯的外向扩张变为内敛式的提升服务。也就是把更多的时间放在练软实力上,希望让到店的客人,在享受价格和网点优势的同时,更体验到集团旗下三个品牌的高品质服务。借此改变人们对连锁酒店的认识。这样的思路在行业中应该算是很超前的。希望可以树立一个好的标杆,提升整个行业品质。

3.从你的专业出发,如何看雾霾问题?

孙坚:很多负面事件其实是经济发展过程中的必然产物,很多都是这样的,先发展再治理。现在很难说发展的钱够不够治理,但没有发展一定没有办法治理。这还是逻辑问题,不要去死磕先有鸡还是先有蛋。经济是一定要发展的,发展过程当中会产生许多的问题,关键是正确地面对,探索未来该怎么发展。未来需要均衡的发展,需要兼顾经济和人类的生存生活问题,达到共赢的局面。

环境污染确实是目前面临的一个大问题。污染整治工作成为了政府工作的重中之重。当然,集团也采取了一系列的措施,比如增加直饮水、空气净化等绿色健康客房设备,旨在为客人提供合格的住房服务和入住体验,这在连锁酒店行业内,我们都是优先家做的。

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